Öncelikle “Akşam 6’dan sonra yemeyeceksin, 8’den sonra yemeyeceksin” kalıplarını unutun.
Son öğününüzü saat kaçta yiyeceğiniz tamamiyle gece kaçta uyuduğunuzla alakalı bir durumdur. Rutin olarak gece 2’de uyuyan biri, yemeyi akşam 18:30’da kesmemeli. Uykudan 2 saat önce son öğünü tüketmiş olmak, ortalama her insan için ideal bir süredir.
Gece Yatmadan Yemek Yemenin Zararları Nelerdir?
Gün içerisinde ihtiyacı olan kaloriyi almayan kişiler (bu kişiler genelde Aralıklı Oruç sistemi başta olmak üzere farklı diyetler uygulayan sporculardır) gayet tabii gece öğünü yapabilirler. Problemin başladığı nokta ise akşam yemeklerimizde yeteri kadar protein alınmamasına, yüksek glisemik indeksli besinler (örn:beyaz ekmek) tercih edilmesine, depresyona, hatta can sıkıntısına bağlı olarak koltuğumuzdan kalkıp yavaş yavaş mutfağa doğru ilerlememiz.
Tam bu aşamada vücudunuzun en istemediği şeyi yapmak üzeresiniz. Ortalama 7-8 saatlik bir uyku merasimi öncesi, yani metabolizmanızın %60 yavaşladığı bir 7 – 8 saatten bahsediyorum, vücudunuza sindirmesi için patates – biber kızartmaları, karnıyarıklar, sarmalar, dolmalar veriyorsunuz. BİNGO. Artık kalçanız, beliniz birer santim daha da geniş.
KENDİMİ ALIKOYAMIYORUM
Kendi babamdan örnek vereyim. Akşam yemeğinde neredeyse 1 tam ekmek yer, televizyonun başına geçer ve gece 11 gibi tekrar yemek yemeye başlar. Yer, gider uyur, 2 saat sonra bir daha gelir bir daha yer… Neredeyse sabaha kadar fazladan 3 4 öğün yemek yer. Bu yüzden deliksiz ve düzgün bir uyku da uyuyamaz. Bu durumun çok temel sebepleri var.
Gece Acıkmanın Başlıca Sebepleri
1) Düşük Proteinli Beslenme
Yüksek protein, yüksek lif demektir. Yüksek lif mideyi tok tutar. Proteinli beslenmelisiniz. Barbunya da olabilir, tavuk da. Yeter ki gün içindeki protein alımınıza dikkat edin. İnanın, acıkmayacaksınız.
2) Yüksek Glisemik İndeksli Besinler Tüketmek
Kısaca sizi hızlıca doyuran ama aynı zamanda 1 saat sonrasında bir anda acıkmanıza sebep olan besinlerdir. Ekmek, beyaz pirinç, patates… Düşük glisemik indeksli besinleri tüketmek, kan şekerinizin bir anda dalgalanmasına engel olur, daha geç acıkmanızı sağlar. Yulaf ve bulgur bunlara en iyi örneklerdir.
3) Alışkanlık
Alışmış kudurmuştan KESİNLİKLE beterdir. Gece yemek yemeye alışmayın… Alışırsanız sebepsiz yere kendinizi her gece mutfakta bulacaksınız.
4) Sağlıklı Yağ Alımı
Sizi yağlandıran, size kilo aldıran makro besin karbonhidrattır. Sağlıklı yağ alternatiflerinden vazgeçmeyin. Yağlar, besinlerin sindirim hızını uzatır. Böylece tokluk süreniz maksimum olur. Bitkisel yağlarda zeytinyağı (soğuk sıkım) , hayvansal yağlarda da tereyağı ülkemizde ulaşılabilirliği kolay olan en sağlıklı alternatiflerdir. Ayrıca badem, ceviz, fıstık (kavrulmamış) gibi kuruyemişler de hem protein hem de sağlıklı bitkisel yağ kaynağı olarak gönül rahatlığıyla “atıştırmalık” sınıfına koyabileceğimiz besinlerdir.
